中新社北京11月7日电 (记者 云上官)“细雨带来寒冷，却无霜，花园前的树叶半绿半黄。”立冬是冬季的第一个季节。他的到来，意味着万物将进入静止、团圆的状态。
采访中记者了解到，围绕这个节气，形成了许多有趣的民间习俗。比如，初冬吃饺子，不仅是为了改善生活，还因为现在是秋冬的交汇点。过去，冬天很流行在篝火上加热葡萄酒。
恢复并收集一切。
立冬是二十四节气中的第十九个。古人将冬季的到来分为三个时期。 “第一个时期，水开始结冰。第二个时期，地面开始结冰。第三个时期，雉鸡“进入洪水，变成海市蜃楼。”这清楚地描述了肋骨此时气候的特点。
资料图：初冬时节，广西壮族自治区三江东自治县东乡宾馆的银杏树金黄的叶子挂满了枝头，在阳光的照耀下闪闪发光。一把小扇子在风中摇曳，把大地染成金黄色，构成了一幅让你恋爱的美丽画面。图片提供：龚普坎
二十四节气保护与传承联盟秘书长唐志强表示，从气象角度来看，这段时间气温通常会大幅下降。对于黄河中下游地区来说，立冬就意味着冬天的开始。
“在甲骨文中，‘冬’字就像一根绳子，两端各打一个结，意思是‘结束’。”他说，“此时，国家秋收基本完成，粮食储藏完毕，牲畜需要避寒。”。
“冬天结束了，一切都聚在一起了。”秋天过去，冬天到来，冬天的到来使得万物开始进入恢复、储藏的状态。此时，树叶随风飘落，秋天的气氛还没有完全冷却，初冬的风景在天地间缓缓伸展。
唐志强说，农事繁忙，秋季丰收。冬季是农事较少、人们可以享受丰收的季节。人们一边修缮家园，一边担心保暖，为明年寒冷的冬天和生机勃勃的春天做准备。
储备一些腌菜，在火上加热一些酒。
立冬、立春、立夏、立秋统称为“四”。被称为“佐藤”，是古代非常重要的时间枢纽。
“在古代，‘冬季’仪式是唐志强认为，很多立冬时节流行的习俗，其实都是在提醒人们积极做好准备，关注天气，安全过冬。
资料图：河北省石家庄市下雪。这一天标志着中国二十四节气中冬季的开始。 （无人机拍摄）中新网记者 翟宇佳 供图
Dio un ejemplo。例如，许多北方家庭在初冬时储备了不易腐烂的蔬菜，例如白菜，为冬季主食做准备。冬天腌制蔬菜会改变风味。南方也有立冬酿酒的习俗。
“用冰冻的笔写新诗是痛苦的，但烤箱冷了酒仍然是温的。”唐志强说，冬天他的空闲时间更多。这时，“围炉温酒”就更常见了。n远古时代。大诗人李白有关于冬天饮酒的诗篇。立冬也标志着冬季学校的开始。
初冬吃什么进补？
有句话说：“立冬补冬，补空口”。从健康角度来看，古人类在入冬前后都非常注重补充饮食，以抵御严寒。
资料图：图为“绫团子宴”中图案各异的团子。图片提供：王木宇
“羊肉有温补作用，喝热羊汤可以促进血液循环，对身体有好处。这个时候很多人都喜欢吃炖羊肉。”唐志强说，腊肉蔬菜饭也是现在流行的美食。
说到时令风味，饺子是必须的。 “初冬不端饺子碗，耳朵冻了没人会在意”在唐志强看来，立冬吃饺子有改善生活的意义，而且现在是秋冬过渡期，也是吃饺子的最佳时机。
“南方的糯米丰收。由于糯米的热量比普通大米高，因此被加工成年糕等产品，并添加干果、栗子和枣子制成甜面包。它味道鲜美，营养价值很高。非常适合冬季营养。 “他说。
一般来说，无论吃羊肉还是肉丸，目的都是为了给身体补充能量，增加抗寒、抗霜的能力。唐志强提醒，入冬时节，人们要注意防寒，关注天气情况，尽量早睡，不要熬夜。 （完）
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